Puesto: Profesor Catedrático

Teléfono: (506)-2511-8858

Fax: (506)-2511-4710

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Educación

2011, Doctorado en Ciencias, Universidad de Costa Rica, Costa Rica

1998, Master of Science, Purdue University, Estados Unidos

1994, Licenciatura en Tecnología de Alimentos, Universidad de Costa Rica, Costa Rica

 

Reconocimientos

 

Lista de publicaciones

Lista de ponencias