Nombre del Curso

Taller de Investigación Aplicada II

Sigla

PF-6740

Ciclo lectivo en que se imparte

I ciclo

Créditos/Horas

10/3

Modalidad

Colegiado/Individual

Requisitos

Estar admitido en el Posgrado en Ciencia de Alimentos  

Profesores

 

 Justificación:

La ejecución del Trabajo Final de Investigación Aplicada constituye la culminación del programa de la maestría. De ahí que se dedique un semestre al desarrollo del trabajo final, cuya propuesta se desarrolla previamente en el curso Taller de Investigación I.

Objetivo general:

Desarrollar la parte experimental del Trabajo Final de Investigación Aplicada y escribir el informe del mismo.

Objetivos específicos:

  • Recopilar la información necesaria y ejecutar las pruebas requeridas para resolver un problema real del área alimentaria en una empresa o institución, con base en lo aprendido en la maestría y lo establecido en la propuesta del Trabajo Final de Investigación Aplicada
  • Analizar la información y datos recopilados utilizando metodologías apropiadas.
  • Redactar el informe del Trabajo Final de Investigación Aplicada de manera que se cumpla con los requerimientos del Programa del Posgrado y se dé una solución útil para la empresa o institución al problema planteado.