Nombre del Curso

Seminario en ciencia de alimentos I

Sigla

PF-6707

Ciclo lectivo en que se imparte

I ciclo

Créditos/Horas

1/2

Modalidad

Colegiado/individual

Requisitos

Estar admitido en el Posgrado en Ciencia de Alimentos  

Profesores

 

 Justificación:

La redacción del documento científico será desarrollada a lo largo del curso. Se espera la elaboración de un trabajo bajo el formato de artículo, que comprenda al menos las siguientes partes: resumen y palabras clave, introducción, síntesis bibliográfica, conclusiones y referencias. Se entregarán ejemplos de artículos cuyo formato puede ser considerado como base.

Objetivo general:

 

Objetivos específicos:

Desarrollar destrezas para la búsqueda, selección y análisis de información científica sobre un tema específico

Integrar los conceptos teóricos con el análisis de la realidad nacional

Adquirir habilidades para comunicar los hallazgos de su investigación en forma verbal y escrita